木耳泡时间长了有毒吗
2023-04-21
问题描述：我中午做饭时泡了点木耳，中午忘记吃了，第二天才想起来，木耳泡时间长了有毒吗？
医生回答(1)
龚新宇
免费咨询
副主任医师
中日友好医院
木耳泡时间长了有毒素产生。木耳不要泡太长时间，浸泡木耳本身没有毒，但是木耳在浸泡的过程中因为外界的因素产生毒素，比如高温的因素，细菌、霉菌等微生物侵入等。
2023-04-21