鸡蛋属于高嘌呤食物吗
2023-04-21
问题描述：我朋友这几天身体不好，医生说不能吃含高嘌呤食物，鸡蛋属于高嘌呤食物吗？
医生回答(1)
龚新宇
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副主任医师
中日友好医院
鸡蛋含有的嘌呤含量非常低，无论是鸡蛋白还是鸡蛋黄，都属于低嘌呤食物，每100克中他所含有的嘌呤含量不超过5毫克，所以鸡蛋是尿酸高或痛风患者的一个优质蛋白摄入品，平时鼓励患者多食用鸡蛋这类食物以替代肉类，来帮助人体补充蛋白质。
2023-04-21