鱼籽胆固醇高吗
2023-04-21
问题描述：我之前身体不适的时候，去医院做了检查，医生说我的胆固醇高，要我注意饮食，鱼籽胆固醇高吗？
医生回答(1)
龚新宇
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副主任医师
中日友好医院
鱼籽胆固醇高，鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。鲇鱼、河豚鱼等少数鱼的卵有毒应忌吃。鱼籽的蛋白质含量高，脂肪多。
2023-04-21