怎样做月子餐冬瓜腐竹鲫鱼汤
2023-04-21
问题描述：我刚生完宝宝几天，月嫂今天想给我做月子餐冬瓜腐竹鲫鱼汤，可是她不会做，怎样做月子餐冬瓜腐竹鲫鱼汤？
医生回答(1)
龚新宇
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副主任医师
中日友好医院
冬瓜腐竹鲫鱼汤做法，首先鲫鱼去内脏洗净，用适量盐腌30分钟。然后热锅热油，下鲫鱼两面煎下，放入适量料酒去腥，接着倒入开水放入葱段煮5分钟，再放入冬瓜片煮至鱼汤变成白。最后放入腐竹煮5分钟即可，出锅时加入盐调味。
2023-04-21