孕妇可以吃春笋吗
2023-04-21
问题描述：我家最近买了一些春笋，但是我现在怀孕了，害怕对宝宝不好，孕妇可以吃春笋吗？
医生回答(1)
龚新宇
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副主任医师
中日友好医院
孕妇可以吃春笋，但是要适量食用。竹笋营养丰富，味道鲜美，甜而脆，口感极佳。烹饪方式多样，可炒食、做汤，还可以制成笋干等等。鲜笋富含维生素A、维生素D及18种氨基酸，超过人体必需氨基酸的3/4。竹笋又有丰富的纤维素，具有增进食欲、帮助肠道蠕动、促进消化等功能。
2023-04-21