生姜可以消炎，能够抑制促炎细胞因子的生成。西兰花具有抗氧化和消炎的作用。红薯可以阻止炎性疾病。洋葱中富含黄酮醇，具有抗炎特性。苦瓜有抗炎和促进免疫的功效。菠菜，圆白菜等绿色蔬菜，西兰花，大蒜，西红柿，辣椒，三文鱼，沙丁鱼，金枪鱼，全谷物食品，蓝莓，石榴，葡萄，樱桃，菠萝，蘑菇，绿茶，菊花茶，燕麦等都具有消炎的功效。