彩椒的营养价值与功效有什么

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

彩椒本身属于辣椒中的一种，营养价值非常丰富。里面含有大量的维生素c，可以有效的抗氧化、延缓皮肤衰老。并且可以降低皮肤表面色素沉着。还含有大量的维生素a，可以改善视疲劳、增加视力。含有的维生素b族可以营养神经、改善失眠的情况。还可以有效的促进新陈代谢的正常进行，并且可以起到一定的活血补血的作用。

蚕蛹的营养价值和食用功效有什么

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

蚕蛹中含有丰富的蛋白质，跟人体所需要的蛋白质相似，可以适当的服用补充蛋白质。还有生津止渴的效果。含有大量的不饱和脂肪酸，可以有效的防高血压，脂肪肝和高脂血症。

鹅的营养价值与功效

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

鹅肉营养丰富，肉味甘平，可以暖脾开胃，补阴益气，能够缓解食欲不振，蛋白质含量高，脂肪含量低，而且其中大部分都是不饱和脂肪酸，能够促进血栓分解，降低低密度脂蛋白，预防和治疗心脑血管疾病。

方瓜的营养价值与功效

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

方瓜能促进人体胰岛素的分泌及增强肝肾细胞的再生能力，方瓜可以有效地防治糖尿病、高血压和一些肝肾疾病，方瓜中还含有一种能分解亚硝胺的酵素，常吃方瓜可减少消化系统癌症的发生率，方瓜可以有保护肝肾的作用，对于预防疾病有好处，而且还可以有很好的促进消化吸收的效果。

干鱿鱼的营养价值与功效

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

干鱿鱼营养价值非常丰富，含有大量的钙离子、铁离子和牛磺酸。食用可以有效的保证骨骼的发育和身体的造血功能，而且干鱿鱼之中的蛋白质和氨基酸很丰富，其中含有大量的牛磺酸，可以增强人体的免疫力、改善视力。但是要注意，鱿鱼本身属于寒性的食物，如果本身有脾胃虚寒或者高血压、高血脂的患者，不要食用。

鸡肉的营养价值与功效

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

鸡肉含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸、灰份等营养成分。含有丰富的蛋白质及多种营养物质，可以为人体补充营养，强壮身体，增强体力；可以促进婴幼儿及青少年的生长发育。

鸡腿的营养价值与功效

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

炼乳的营养价值与功效

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

炼乳是一种奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒杀菌浓缩制成。炼乳中含有抗坏血酸和碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等。可以为身体补充能量，对于视力和皮肤比较有好处；另外炼乳可以补充钙质，对于一些缺钙的老年人和儿童有益处；另外炼乳可以补充人体多种营养物质。在中医讲，炼乳具有生津润燥，健脾养胃，养心安神，润肠通便等多种作用。

奶疙瘩的营养价值与功效

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

奶疙瘩含有大量的钙离子，适量的吃可以有效的增加骨骼的强度，降低骨质疏松发生的概率，可以促进身体的发育。而且奶疙瘩中的乳酸菌比较丰富，能够稳定肠道菌群，对于便秘、腹泻具有双向调节作用。而且奶疙瘩中的蛋白质、氨基酸也比较丰富，能够促进新陈代谢。

葡萄柚的营养价值与功效

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

吃葡萄柚是能帮助起到治疗高血压及肾脏病问题功效的，而且对于高血压的患者来说，在平时如果可以服用葡萄柚，这时候就可以帮助排除体内多余的钠，这样对于维持身体正常的生理代谢平衡是非常有意义的，同时还可以通过葡萄柚来帮助保护好内脏健康，特别是吃葡萄柚可以帮助很好的补充钾元素，这样的物质对于维护心脏、血管、肾脏的健康是非常有意义的，也是非常重要。

青鱼的营养价值与功效

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

青鱼肉细嫩鲜美，蛋白质含量高，还含有多种维生素、钙、磷、铁、镁等矿物质。还富含核酸，是人体细胞所必需的物质，可延缓衰老，辅助疾病的治疗。青鱼体内还有20碳五烯酸和22碳六烯酸，对扩张血管、防止血液凝结及对大脑细胞生长发育有着重要作用。

小米的营养价值与功效

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

它归在肾经，脾经，胃经，主要是健脾和胃，补益虚损综合益肾，解热解毒的一个作用，特别是对于脾胃虚热，反胃呕吐，消渴泄泻，特别是热性的，这种胃肠的疾病，它有保健作用。小米当中它含有多种的有益的功能因子，能够滋阴壮阳，优生的作用，它含有类雌激素样的物质，还含有丰富的锌锰锡等，这些这个微量元素，它对于性功能，对于生育功能，都有很好的这种保健的作用。

荠菜的营养价值与功效有什么

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

荠菜的营养价值很高，其可以促进胃肠蠕动，增强人体大肠的肠胃蠕动，可以促进人体的新陈代谢，促进体内排泄物的功效。还可以预防癌症，因为荠菜中含有丰富的维生素C，可以防止亚硝酸盐的转变，能够预防胃癌和食管癌。

麸皮的营养价值与功效

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

润肠通便功效，有利于促进胃肠道蠕动，促进脂肪以及代谢废物的排出，可用于改善便秘、大便秘结等症状，降低胆固醇的功效，麸麦具有润肠通便功效，可促进粪便的排出，从而促进胆固醇的分解代谢，降低胆固醇。

鲢鱼的营养价值与功效

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

鲢鱼可以补中益气、健脾补胃、温补肾阳，有效的缓解皮肤干燥。对于一些痛经、咳嗽、肝炎、肾炎、水肿，有很好的疗效，还可以缓解眼干、眼涩等症状。还有大量的热量、维生素b族、钙离子等，可以补充人体所需要的微量元素。