苦瓜炒蛋对人身体有什么危害
2023-04-21
问题描述：我今天做饭的时候不知道做什么就做了苦瓜炒蛋，那这种食物对身体有什么危害呢？
医生回答(1)
龚新宇
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副主任医师
中日友好医院
苦瓜炒蛋对人身体没有危害。苦瓜其味苦、无毒、性寒，具有清暑解渴、降血压、血脂、血糖等功效；鸡蛋更是常见的食材。长期以来，人们习惯用苦瓜炒鸡蛋，是希望借鸡蛋的醇香来中和部分苦瓜的苦涩。
2023-04-21