土豆和牛肉能不能一起吃
2023-04-21
问题描述：我在家里炒菜喜欢将土豆和牛肉一起炖着吃，可听说两者一起炖会对健康有害，土豆和牛肉能不能一起吃？
医生回答(1)
龚新宇
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副主任医师
中日友好医院
土豆和牛肉是可以煮在一起的，但是不能多吃，由于土豆和牛肉这两种食物所需的胃酸浓度不同，势必会延长食物在胃中的滞留时间，从而造成胃部消化吸收的时间延长，加重胃肠负担，对身体是不利的。
2023-04-21