猪蹄的胆固醇含量是多少
2023-04-21
问题描述：我前几天体检，胆固醇特别高，嘴馋又想吃猪蹄，但是我很是犹豫猪蹄的胆固醇含量是多少?
医生回答(1)
龚新宇
免费咨询
副主任医师
中日友好医院
每100克猪蹄大约含192毫克胆固醇，猪蹄含胆固醇含量是比较高的，因为猪蹄儿吃起来是比较软糯，是因为里边所有的物质和营养的东西是蛋白质，以及胶原蛋白等各种物质，所以猪蹄在经过炖煮之后这些营养物质就会更加丰盛，所以所含的胆固醇的含量也是比较高的。
2023-04-21