野菜马齿苋食用效果
2023-04-21
问题描述：我昨天晚上在医疗杂志上看到有很多有关于医疗方面的野菜，有很多我都没有见过的品种，野菜马齿苋食用效果？
医生回答(1)
龚新宇
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副主任医师
中日友好医院
马齿苋具泻热散血、酸寒、散血解毒、祛风杀虫功效。马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，马齿苋的脂肪酸含量高于人和植物。
2023-04-21