反式脂肪是什么
2023-04-21
问题描述：我朋友体检报告显示反式脂肪，每天害怕，不知道这是什么意思，反式脂肪是什么？
医生回答(1)
夏德林
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主任医师
重庆医科大学附属第二医院
反式脂肪，称为反式脂肪酸或逆态脂肪酸。是一种不饱和脂肪酸。来自经过部份氢化的植物油。反式脂肪对健康并无益处，也不是人体所需要的营养素。食用反式脂肪将会提高罹患冠状动脉心脏病的机率。
2023-04-21