骨中的无机盐就称之为骨盐。骨盐量从出生后开始逐渐增加，特别是在青春期急速增加，20-30岁期间达高峰以后，随着年龄的增长而减少。骨盐量的变化是遗传、营养、内分泌、机械性刺激以及老化等诸多因素的影响。骨的无机代谢需要充分的摄取钙、磷等无机盐，同时内分泌系统的副甲状腺激素—维生素D系统正常是非常重要，其他如生长激素，降钙素，性激素也很重要，调节骨盐代谢的局部因素有骨细胞产生的生长因子。