致癌食物有哪些
2023-03-21
问题描述：食物到底该怎么吃呢，作为吃货，不得不感叹现在的零食和食物种类丰富多彩。想了解下致癌食物有哪些呢?
医生回答(1)
陈健鹏
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副主任医师
山东省立医院
首先，一类致癌物质包括我们通常所说的咸鱼，这是我们生活中经常吃的食物。如果患者长时间吃烧烤或烧烤食物，患直肠癌和结肠癌的风险比普通人高30%。众所周知，二手烟比二手烟更有害。这句话绝对不是危言耸听。夜餐进入人体后会转化为亚硝胺。亚硝胺致癌作用强，主要引起食道癌、胃癌、肠癌等。
2023-03-21