胃癌肿瘤标志物是肿瘤细胞分泌或者是脱落到体液以及组织中的物质，是对机体对肿瘤反应而产生并且进入到体液以及组织中的物质。这些物质有一些并不存在于正常人的体内，有的会在肿瘤病人体内超量存在，超过了正常人体内的含量。通过测定其存在以及含量，可以辅助诊断肿瘤，指导临床治疗，监测复发转移，或者是判断治疗后的一些效果都具有很重要的意义。