胃癌最常见的是由于慢性萎缩性胃炎反复发作所导致的，幽门螺旋杆菌感染也是胃癌的高发因素，另外就是长时间的溃疡病容易出现，也有一部分或者是胃溃疡胃大部分切除手术以后，术后20到25年很容易出现残胃癌变。饮食不洁如烟酒过度或嗜食辛香燥热，熏制，腌制，油煎，或霉变，不洁之食物等，使脾失健运，不能运化水谷精微，气滞经停，量湿生痰或过食生冷，伤败脾胃之阳气，不能运化水饮，则水湿内生。