贫血是由于人体血红蛋白减少，红细胞的携氧能力下降，使全身各个器官出现缺氧的症状。通常平原地区的男性血红蛋白低于120克每升，女性低于110克每升，孕妇低于100克每升，就可以诊断为贫血，贫血有很多典型的症状，例如皮肤黏膜的苍白，心慌，或者是出现头晕、头疼，记忆力减退的症状，还有一些会食欲下降，甚至伴有低烧。