冠心病尽量不要吃虾皮，虾皮当中含有大量的胆固醇，食用后容易增加血液中胆固醇含量。会加重冠状动脉粥样硬化程度，不利于冠心病的治疗和康复。因为冠心病主要是由于冠状动脉粥样硬化引起的，所以要减少高胆固醇、高脂肪食物的摄入，这类食物还包括禽类蛋黄、动物内脏。冠心病建议吃一些可以降低胆固醇的食物，比如豆类、酸奶、含膳食纤维的蔬菜和水果。