糖尿病可以吃糖醋泡蒜

潘永源

主任医师 首都医科大学宣武医院

糖尿病患者，糖醋蒜可以吃，但不能大量食用，少量食用在两瓣以内，不会造成血糖的波动。也可以在吃糖醋蒜前后两小时测血糖，观察糖醋蒜对血糖的影响。总之，糖尿病患者在选择食物的时候应选择低升糖指数、含糖量低的食物食用。

糖尿病人可以吃糖醋蒜吗

潘永源

主任医师 首都医科大学宣武医院

糖尿病人是可以吃糖醋蒜，糖醋蒜虽然含有一定的糖分，但是它作为一种腌制菜，食用量一般不多，所以也不会对血糖造成明显影响，糖醋蒜通常是由蒜与糖、醋、酱油、花椒等腌制而成。腌制好后，大蒜的辛辣味会大大降低，尝起来脆甜可口，而大蒜原有的营养价值也没有多少损失。

糖尿病人能吃糖醋蒜吗

潘永源

主任医师 首都医科大学宣武医院

糖尿病的病人，尽量不要吃糖醋蒜，因为糖醋蒜在腌制的过程中会放许多的糖，糖分含量比较高。得了糖尿病应该根据检查结果，在医生的指导下用药治疗，平时要注意保持低糖饮食，控制主食的摄入量，多吃一些新鲜的蔬菜水果，尽量多参加一些户外运动。

糖尿病人能吃糖醋蒜吗

潘永源

主任医师 首都医科大学宣武医院

蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，可降低体内血糖水平，可预防和治疗糖尿病。醋可使糖尿病患者餐后血糖下降，可提高糖尿病前期患者的胰岛素敏感性。醋和蒜对糖尿病患者有益，但当蒜淹制成糖醋蒜的过程中，需加入白糖或红糖。可以吃，但不能大量食用。

蔗糖素糖尿病人可以吃吗

潘永源

主任医师 首都医科大学宣武医院

蔗糖素糖尿病人可以食用，蔗糖素属于甜味素，是食品添加剂的一种。蔗糖是从砂糖里提炼出来的物质，虽然甜味较浓，但含糖量较低，蔗糖不会被人体代谢，不含有热量。蔗糖广泛应用于饮料制品，果冻、口香糖、咖啡等。现在对蔗糖的安全使用上颇有争议，患有糖尿病的患者减少食用，患有糖尿病的患者要注意饮食，吃营养易消化的食物，不要进食含糖量较高的食物和高脂肪，高热量的食物。

糖尿病人可以吃板栗吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病人不可以吃板栗。板栗不是一种普通的食物，而是一种非常特殊的坚果。还是不食用为好，其因有二，其一，其升糖指数非常高，食之香甜，故名，其含糖量自身就较高，致使其食用后对血糖波动有较大的作用，极易导致血糖控制不好。另外就是，很多人觉得，板栗这种水果是一种非常普通的食品，不需要特别注意的问题。同时板栗等食品，对消化系统可产生一定的作用，易使消化系统发生障碍，导致消化不良，在糖尿病患者中，由于自身易出现一种自主神经病变。

糖尿病人可以吃黑巧克力吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

患糖尿病者尽量不食用黑巧克力，黑巧克力中含有较多糖分，若食用过多黑巧克力很可能使血糖增高，对糖尿病患者十分不利。此外，巧克力中脂肪含量也很高，若食用过量，很可能造成血脂异常、动脉粥样硬化等问题，从而可能增加糖尿病患者心脑血管疾病发生的几率，因此糖尿病患者，应尽量避免食用黑巧克力。此外，糖尿病患者饮食方面，应注意忌食脂肪含量相对较多、含糖量相对较多、控制总热量摄入、清淡膳食、平衡营养等。

糖尿病人可以吃金桔和梨炖冰糖吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病人不可以吃金桔和梨炖冰糖。糖尿病是一组以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，糖尿病人除了要通过药物来控制血糖外，还要注意避免过量摄入高热量和高糖份的食品。金桔和梨子都是属于比较常见的水果，属于糖分含量比较高的食物。但如果用金桔和梨子炖冰糖，会引起血糖的明显上升，对血糖的控制不利，所以不推荐给有糖尿病的人喝金桔和梨炖冰糖。

糖尿病人可以吃莲雾吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病患者可以少量服用莲雾。莲雾可以促进食欲，促进排尿，促进胃肠蠕动，清热解毒、安神等，同时保持血糖稳定。对糖尿病患者有很好的补充作用，还能治疗合并消化不良、胃炎、肠炎、糖尿病患者体质虚弱引起的气管炎、肺炎等并发症。莲雾含有较高的糖分，不宜大量食用，所以每天一定要控制用量，避免血糖升高，影响血糖稳定。

糖尿病人可以吃榴莲吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病人不建议吃榴莲。作为当前常见慢性非传染性疾病，糖尿病人发病群体众多，处理起来非常复杂，牵一发而动全身，而榴莲这种水果的含糖量是相当高的，属高升糖指数果实。在人体摄入糖分之后，会导致血液中的葡萄糖浓度增加，这样对人的身体健康非常不好。而且榴莲含脂肪较高。在人体当中，脂肪是需要通过肝脏进行消化的。尽管脂肪相对来讲并不那么好积累和代谢，但榴莲这果子本身要是吃多了，升高血糖和堆积血脂两方面的功能，对病人病情控制均不利。所以，不建议糖尿病人吃榴莲。

糖尿病人可以吃水果吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病人通常能吃水果。由于水果中富含多种维生素，矿物质，还含有少量纤维素，为糖尿病人所需。水果中含有多种有机酸和糖类，所以可以降低血液黏稠度，帮助血管舒张，促进血液循环。不喝果汁的好，由于果汁的血糖反应相对较强。如果觉得自己没有什么问题，也没必要每天都吃那么多的水果，以每天1-2份为宜，或者每天只吃一个较小的水果。

糖尿病人可以吃西梅吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病患者不宜多吃西梅。因为西梅糖分很高，属于高脂肪食物，尽量少吃，否则会导致血糖升高。梅子富含枸椽酸，苹果酸，琥珀酸，具有降血压，安眠，清热生津的功效；梅的苦酸能增强肝功能，消除疲劳；梅子是一种碱性食品，能平衡血液酸碱值，净化血液，使毒素自然排出，可解食物、水、血三毒。糖尿病患者应避免吃含糖量较高的食物，适量吃清淡的富含膳食纤维的食物。

糖尿病人可以吃杨梅吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

患有糖尿病的人可以吃杨梅，这种水果富含大量的果胶，能够促进人体的胰岛素分泌，具有降糖作用。杨梅富含各种有机酸，富含维生素C，新鲜的水果味道酸甜，可以帮助消化，促进食欲。在日常的饮食上要做到平衡，多吃谷类、肉类、鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果等，但是要控制住总卡路里，同时要多吃含糖的水果，比如柚子、猕猴桃、草莓等水果。具体能不能食用，要看个人的承受能力。

糖尿病人可以吃益生菌吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

一般情况下，糖尿患者可以吃益生菌，不过需要适量。益生菌在临床上应用非常广泛，具有治疗腹泻、便秘、消化不良等疾病，以及促进机体营养吸收、提高人体免疫力、预防癌症和抑制肿瘤生长的作用。糖尿患者服用该药物不会出现任何不良反应，因此糖尿患者可以吃益生菌。此外，糖尿病患者还可以食用糖适当摄入食物纤维，纤维素它主要是可以降低餐后血糖，改善葡萄糖的耐量，能减缓糖尿病人饥饿感，如荞麦面、玉米面等。

糖尿病人可以吃猕猴桃吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

有糖尿病的人可以多吃猕猴桃，因为猕猴桃的糖分比较低，但是不要过量。糖尿病人可以根据自己的体重、运动强度、营养需求、血糖控制标准、治疗方案等来选择合适的膳食方案来控制血糖。选择自然或者简单加工的食品，可以选择燕麦、红豆、玉米等粗粮；蔬菜要选用新鲜的、绿色的、黄瓜、茄子等；水果也要选新鲜、含糖量较少的，如苹果、猕猴桃、柚子、樱桃等。