南瓜怎么吃降血糖
2023-03-13
问题描述：我前段时间在医院检查的时候，检查来说是血糖高，回到家我老婆让我多吃南瓜，南瓜怎么吃降血糖?
医生回答(1)
潘永源
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主任医师
首都医科大学宣武医院
可以煮南瓜粥，或者是蒸南瓜，炖南瓜都是可以的，可以选择在早上或者晚上的时候吃点南瓜粥，中餐吃点炖南瓜，或者是蒸南瓜。南瓜含有丰富的维生素C和多种矿物质，膳食纤维，膳食纤维对于维持血糖有一定的作用，丰富的膳食纤维可以增加饱腹感，可以延缓食物的消化吸收，对于维持血糖有一定的作用。
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2023-03-13