脑梗的病人可以选择维生素C含量高的水果，具有抗动脉粥样硬化的作用，例如猕猴桃。选择降血脂以及软化血管的水果是山楂，如果患者没有糖尿病，平时可以用冰糖加山楂泡水喝。芒果和草莓含有丰富的维生素，具有抗氧化作用。另外要多吃绿色的蔬菜和水果，例如黄瓜和西瓜，这类水果当中有丰富的叶酸，可以降低血液中的同型半胱氨酸。