咖啡在过期后营养成分会逐渐流失，容易受潮和滋生细菌。即使没有变质，也可能已经有细菌污染。喝过期咖啡会引起胃肠不适，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，可能对机体造成明显伤害。即使有些人喝完过期咖啡可能没有不舒服的反应，也不建议喝。过期咖啡口感和营养成分会受到影响和破坏，喝过期咖啡也没有提神的作用，所以也不建议喝。
无论是咖啡还是其他饮品，都建议在保质期内饮用，避免过期或被污染，对机体造成伤害。过期咖啡可以用布包扎好，放在冰箱、柜子、厨房和厕所等角落，以去除异味。此外，过期的咖啡还可以混合洗手液、橄榄油或沐浴露等，以达到去角质和嫩肤的效果。