慢性胃炎患者可以仰卧，但需要注意以下事项：
1. 仰卧时，胃内的胃酸和食物可能会流回食道，引起食道炎症和食道溃疡。因此，建议采用左侧卧位，以减少胃酸反流的风险。
2. 慢性胃炎患者常常存在消化不良，仰卧可能会导致胃肠道收缩节律失调，从而引起胃肠道出血。
3. 慢性胃炎患者还需要控制饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过度饮酒等不易消化的食物。仰卧时，这些饮食因素可能会刺激胃酸分泌，加重慢性胃炎的症状。
因此，对于慢性胃炎患者，建议避免仰卧，采用左侧卧位，并遵循医生的饮食指导和药物治疗方案。