胃肠息肉手术是一种常见的消化外科手术。在进行手术后，需要注意以下事项：
1. 饮食调整：术后需要限制进食量，并采用易消化、低脂的饮食方式，如米粥、面条、鸡肉、蔬菜等。避免食用油炸、辛辣、刺激性的食物。
2. 疼痛管理：术后可能会出现疼痛症状，需要积极进行疼痛管理。可以使用止痛药、镇痛药等缓解疼痛。
3. 预防感染：术后需要保持伤口清洁，避免感染。如果出现发热、恶心、呕吐、腹泻等症状，需要及时就医。
4. 定期复诊：术后需要定期复诊，医生会根据术后情况以及恢复情况，提出相应的复诊计划。
5. 遵守医嘱：术后需要遵守医嘱，如使用药物、注意饮食等，避免不良反应或并发症的发生。
胃肠息肉手术是常见的消化系统手术，术后需要注意饮食调整、疼痛管理、感染预防、定期复诊以及遵守医嘱等事项。积极配合医生的治疗计划，加快恢复进程。