食管炎的患者会出现吞咽疼痛、吞咽困难、胸骨后疼痛，烧心、呕吐、食管狭窄、食管痉挛等多种症状，在治疗上首先应该去除病因，可以使用胃酸抑制剂和黏膜保护剂等药物来进行治疗，如果出现感染的情况，可以采取抗生素或者是抗病毒的药物来预防感染的发生，例如阿莫西林、阿奇霉素、红霉素、青霉素等多种药物，如果出现出血的现象，可以采取镜下治疗。