急性胃肠炎可以喝不油腻的鸡汤。急性胃肠炎时患者的饮食要尽量清淡，油腻的东西最好不吃。通常来讲急性肠炎的患者都有恶心，食欲不振等这样情况。鸡汤如果不油腻，是一种比较好消化的食物，对于急性肠炎的患者，尤其是需要补液的患者来讲是可以喝的，但一定要注意把鸡汤上面的浮油要撇去，因为过于油腻的鸡汤喝了以后可能会加重腹泻。