饮食对胃肠疾病影响很大，不仅可加速胃肠病的缓解，而且可以治疗胃肠疾病。针对胃肠疾病，通常建议进食清淡易消化饮食，既不能过于辛辣食物，如烧烤、煎炸食品，也不能吃生冷、坚硬的食物。慢性胃炎吃花菜、甘蓝、山药，玉竹、百合可以预防胃癌的发生，反流性食管炎不能饮酒，不能吃红薯。慢性腹泻患者宜吃山药、扁豆，不宜吃水谷。