急性肠炎的注意事项主要包括以下几点：1、注意休息的同时，还需要多饮水，因为急性肠炎常常会引起腹泻，常引起脱水。2、急性肠炎患者饮食上要特别注意，应该清淡饮食，多吃蔬菜，因为此时胃肠道功能紊乱。3、急性肠炎病变的早期，可以通过口服莫西沙星等抗生素治疗，但是如果出现严重的腹泻，出现全身乏力的时候，要及时到医院就诊，此时往往已经出现了电解质的紊乱。