职业黑变病受饮食影响不大，主要需注意发病期间合理、均衡地分配各种营养物质，合理控制总热量。忌食辛辣温热食物，慎食肥甘油腻之品等，辛辣、甜食均会导致皮肤愈合速度减慢。
（1）宜多食富含维生素C的食物，维生素C有抑制黑色素细胞生成的作用，应多食用。
（2）忌辛辣刺激食物，辛辣食品多食易生燥热，使内脏热毒蕴结，从而加重瘙痒等症状。
（3）忌甜腻食物、油腻食物，如猪油、奶油、牛油等，高糖食物如巧克力、甜点心等，会影响治疗效果。
（4）忌咖啡、烟酒，咖啡因和烟草中的尼古丁可使动脉血与氧的结合力减弱，影响皮肤屏障的修复。