会厌炎的前期症状见于咽喉疼痛、发热、吞咽困难、发音含糊、呼吸困难。头痛、乏力、周身不适、食欲减退等症状。会厌是在吞咽时关闭声门和气管入口的结构。会厌感染大多是由B型流感嗜血杆菌引起的。在极少的情况下，链球菌也会引起本病，尤其是对年龄较大的儿童和成人。在药物治疗的同时，应忌食辛辣刺激性的食物，忌食鱼虾蟹等海鲜类食物，宜清淡饮食，注意休息。