炙甘草是将甘草加入蜂蜜炮制而成，颜色比普通甘草要深。炙甘草性平、味甘，具有化痰、止痛、解毒、抗辐射等作用，具体如下：
1、健脾益气：炙甘草可以健脾养胃，抑制胃酸分泌过多，临床上炙甘草主治大便溏泄、心悸、乏力、发热等。
2、止咳润燥：临床上炙甘草还主治咳嗽。
3、抗炎、抗过敏：可以保护咽喉、气管，治疗哮喘。
4、调节女性内分泌：甘草含有激素类化合物，可以平衡女性体内的激素水平。