通常都是细菌或者病毒的感染引起的急性肠胃炎。
得急性肠胃炎可能是因为进食不洁食物或者变质食物之后出现的急性细菌或病毒感染，从而引发腹痛，腹泻，发热，恶心，呕吐等中毒表现。病因学研究急性肠胃炎发病主要涉及饮食因素、精神因素、遗传因素、感染因素、免疫因素等。
建议可能出现胃部疾病的患者需要引起重视，及时到医院进行检查，明确病因后进行针对性治疗，避免因治疗不及时，所导致病情加重。