喝完中药后，最好不要马上吃西瓜，具体分析如下：
虽然西瓜和中药混合，一般不会有什么毒副作用，但是西瓜的性寒凉，如果服用一些温热的中药，吃了西瓜后，效果可能会受到影响。另外，西瓜中含有大量的水分和糖分，如果大量食用，可能会影响药物的吸收和利用。
同时，患者在服用中药的时候，尽量不要吃辛辣或者过于寒凉的食物，一脉你以下患者的恢复。