一般情况下，如果吃饭吞了骨头，需要根据患者的具体情况选择治疗方案。
如果吃饭过程中不慎吞下了一根骨头，这取决于骨头的位置，如果骨头被卡在喉咙和食道，无法进入到胃部，会出现咽喉部不适、异物感、吞咽困难等症状，建议通过喉部、食管镜进行手术。如果骨头吞进肚子里，则可以随粪便一同排出，患者不用过于紧张，通常不用处理。