糖尿病患者不推荐喝辣粥。
辣粥的升糖指数高于米饭、馒头的升糖指数，糖尿病患者需要选择升糖指数低的食物，所以辣粥不适合糖尿病患者。辣粥是长时间炖的食物，在炖的过程中会把里面的多糖在高温状态下破坏成单糖。单糖消化吸收速度快，饱腹感差，胃排空速度快，血糖升高，糖尿病患者血糖升高，血糖波动，控制差。糖尿病患者选择主食时，建议避免粥类食物。在平时患者的饮食生活中，不推荐一边吃主食，一边喝水或牛奶。不建议患者使用长时间煮的汤、热水或主食。此外，也不建议在使用主食的同时喝水或牛奶，建议主食和饮料之间间隔20分钟左右，吃低血糖指数的食物以更好地控制血糖。