寻医问药
糖尿病可以吃豆芽吗
问题描述:(女 , 46岁)平时很喜欢吃豆芽,但是得了糖尿病,不敢随便乱吃,请问一下,糖尿病可以吃豆芽吗?
医生回答(1)
相关推荐
绿豆芽水能治糖尿病吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
绿豆芽水不能治疗糖尿病。但是糖尿病最好吃豆芽。豆芽有豆芽和豆芽两种,糖尿病人可以放心吃。这是没有淀粉的食物,富含蛋白质、维生素C,多吃比较好。豆芽和豆芽都含有比较丰富的营养素,具有热量低、膳食纤维丰富的特点,其中维生素C能促进胆固醇排泄,防止动脉内壁沉积,具有减少血脂的作用,对有效抑制餐后血糖升高、预防糖尿病和并发症有一定效果。
绿豆芽糖尿病可以吃吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病人可以吃绿豆芽。对于糖尿病的治疗,饮食控制是治疗的基础,需要限制脂肪类食物和淀粉类食物的摄入。但绿豆芽和其余蔬菜含脂肪和淀粉少,不会升高血糖。绿豆芽含有大量蛋白质同时也含有纤维素,以及微量元素、钾离子等营养物质,是人体必需的营养物质。同时,绿豆芽中含有的纤维素还具有维持肠道通畅的作用,是糖尿病患者的理想食物之一。
绿豆芽糖尿病能吃吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病人可以吃绿豆芽。对于糖尿病的治疗,饮食控制是治疗的基础,需要限制脂肪类食物和淀粉类食物的摄入。但绿豆芽和其余蔬菜含脂肪和淀粉少,不会升高血糖。绿豆芽富含纤维素,以及微量元素、钾离子等营养物质,是人体必需的营养物质。绿豆芽所含有的纤维素还具有维持肠道通畅的作用,所以,绿豆芽是糖尿病患者的理想食物之一,可以食用。
绿豆芽糖尿病能吃吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病患者可以吃绿豆芽。绿豆芽是从绿豆中发芽出来的,营养价值比绿豆本身高,氨基酸、蛋白质、微量元素、矿物质、多种维生素的含量也比绿豆本身高。糖尿病本身就是一种慢性消耗性疾病。因为血糖不稳定,内分泌失调,会伴有不同程度的营养不良。绿豆芽可以增强患者的免疫力,补充必要的丰富营养,改善糖尿病患者的体质。因此,适当食用绿豆芽还可以清热解毒,祛湿,并有一定的降血脂和预防高血脂的作用,对糖尿病患者非常有益。
绿豆芽与糖尿病有什么影响吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
绿豆芽与糖尿病没什么影响,糖尿病人可以吃绿豆芽。对于糖尿病的治疗,饮食控制是治疗的基础,需要限制脂肪类食物和淀粉类食物的摄入。但绿豆芽和其余蔬菜含脂肪和淀粉少,不会升高血糖。豆芽富含纤维素,以及微量元素、钾离子等营养物质,是人体必需的营养物质。纤维素还具有维持肠道通畅的作用,是糖尿病患者的理想食物之一。
糖尿病豆芽能不能吃?

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
当然,糖尿病患者可以吃豆芽。豆芽含有丰富的微量元素,所以蛋白质利用率比较高。豆芽的蛋白质利用率明显高于大豆,所以从改善患者营养结构和蛋白质摄入的角度推荐豆芽。豆芽营养丰富,糖分不多,因此是典型的低血糖指数食物。糖尿病患者吃豆芽短期内不会引起血糖的剧烈波动,有助于控制糖尿病患者的病情。因此,在糖尿病患者的全食补和饮食治疗过程中,推荐豆芽等食材。豆芽可以吃,但要注意烹饪方法,避免油炸等不健康的烹饪方法。目的是最大限度地减少饱和脂肪酸的摄入,最大限度地提高豆芽的营养价值。
糖尿病可以吃豆芽吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病患者可以适当吃豆芽。豆芽对糖尿病患者有很多好处。豆芽中植物纤维多,能提高糖尿病患者的饱腹感,增加糖尿病患者的大便体积,不容易发生便秘。另外,豆芽由于维生素、矿物质、水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪较少,不会对身体造成过多的能量摄入,因此更适合糖尿病患者。但是要注意,不能吃太多豆芽,暴饮暴食对身体不好。
糖尿病可以吃豆芽吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病患者可以吃豆芽,豆芽对糖尿病患者的好处更多。豆芽含有较多的植物纤维,可以增加糖尿病患者的饱腹感,增加糖尿病患者的大便量,预防便秘。而且豆芽含有较多的维生素、矿物质、水分,碳水化合物、蛋白质、脂肪较少,不会对身体造成过多的能量摄入,所以更适合糖尿病患者食用。但是,不能因为豆芽对糖尿病人有好处,就大量食用,甚至减少摄入。这种做法不可取。糖尿病人的饮食要求饮食均衡,热量摄入要在正常范围内。
糖尿病可以吃绿豆芽吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病患者可以吃绿豆芽。绿豆芽是由绿豆发芽而成,营养价值比绿豆本身高。氨基酸、蛋白质、微量元素、矿物质、多种维生素的含量也比绿豆本身高。糖尿病本身就是一种慢性消耗性疾病。因为血糖不稳定,内分泌失调,会伴有不同程度的营养不良。绿豆芽可以增强患者的免疫力,补充必要的丰富营养,改善糖尿病患者的体质。因此,适当食用绿豆芽还可以清热解毒,祛湿,并有一定的降血脂和预防高血脂的作用,对糖尿病患者非常有益。
糖尿病能吃豆芽吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病患者可以吃豆芽。豆芽对糖尿病患者有很多好处。豆芽中含有大量植物纤维,提高糖尿病患者的饱腹感,增加糖尿病患者的大便体积,不容易引起便秘。此外,豆芽是适合糖尿病患者的食物,因为含有维生素、矿物质、水分多,碳水化合物、蛋白质、脂肪含量少,不会对身体造成过多的能量摄入。除了以上的情况之外,想要有效控制糖尿病,必须保持饮食清淡,睡眠充足,多加运动,才能有效缓解糖尿病。
糖尿病能吃豆芽吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院
糖尿病能吃豆芽,豆芽中的膳食纤维对糖尿病并发便秘患者十分有益。豆芽所含维生素B1和烟酸具有刺激胰岛素分泌及降低血糖的功效。豆芽含有的膳食纤维,能减少消化系统对糖分的吸收,延缓餐后血糖上升。
糖尿病能吃豆芽么

龚新宇

副主任医师 中日友好医院
有糖尿病的情况下,可以吃豆芽的,但是要注意,如果是无根豆芽,尽量是不要吃,因为都是用药水浸泡的,不利于身体的。糖尿病要注意平时避免高胆固醇,高脂肪,高糖的食物,多吃高纤维粗粮的食物,生活注意规律,多喝水的。
糖尿病能吃黄豆芽吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病一般可以吃豆芽,因为豆芽提供的热量不高,但是需要注意适量食用。糖尿病患者可以适量食用黄豆芽,因为黄豆芽属于豆制品,含有优质蛋白质,可以补充人体所需的营养元素,同时还可以起到美容养颜、延缓皮肤衰老的作用。适量食用黄豆芽不会导致糖尿病患者血糖水平升高,但肾病患者应谨慎食用黄豆芽,因为过量食用黄豆芽会加重肝肾负担。
糖尿病能吃黄豆芽吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病患者可以吃黄豆芽。黄豆芽是由黄豆中发芽出来的,比黄豆营养价值更高,氨基酸、蛋白质、微量元素、矿物质、多种维生素等含量更高。糖尿病本身就是一种慢性消耗性疾病。因为血糖不稳定,内分泌失调,会伴有不同程度的营养不良。黄豆芽可以增强患者的免疫力,补充必要的丰富营养,改善糖尿病患者的体质。因此,适当食用黄豆芽还可以清热解毒,祛湿,并有一定的降血脂和预防高血脂的作用,对糖尿病患者非常有益。
糖尿病能吃绿豆芽吗

孙香兰

副主任医师 山东省立医院
糖尿病患者可以食用绿豆芽。绿豆芽也可以用来炒食,既具有较好的口感,又不会使人体产生不适。绿豆芽是从绿豆中萌发出来的,与绿豆自身营养价值相比,较绿豆自身含氨基酸蛋白质、微量元素、矿物质,多种维生素等应多。另外绿豆芽中富含大量的纤维素,在人体肠道内分解出葡萄糖之后又被吸收进血液之中,可以有效地减少糖尿病患者体内脂肪堆积,防止肥胖的形成,对身体也具有很好的保健作用。而且糖尿病本身就是慢性,消耗性疾病,因血糖不稳等原因,内分泌失调时,可并发不同程度营养不良,绿豆芽可以提高病人免疫力,能补充所需大量营养,改善糖尿病患者身体。