糖尿病可以吃蘑菇。
菌的含糖量相对较低。食用菌不会使糖尿病患者的血糖升高太多，还能起到补充营养的作用。糖尿病人要想把血糖控制在理想范围，饮食控制是关键。如果饮食控制不好，仅靠降糖药的作用很难将血糖控制在理想范围内。蘑菇等菌类食物通常含糖量较少，不会引起血糖过度上升，而且含有大量的矿物质、维生素、膳食纤维等营养物质，可以补充糖尿病人一天所需的营养，还能促进胃肠蠕动和消化。因此，糖尿病患者可以食用蘑菇等菌类食物，不会对病情产生不良影响。但要注意适量食用，过量食用会引起身体不适。建议糖尿病患者在医生指导下合理膳食，适当减少会升高血糖的食物。