糖尿病饮食方法有哪些

潘永源

主任医师 首都医科大学宣武医院

糖尿病患病期间，要注意饮食，每天要控制总热量，少吃一些含糖量较高的食物。比如汽水果汁或者甜面酱等，这些都要少吃。平时避免暴饮暴食，注意要少量多餐。多吃蔬菜水果。

女性糖尿病饮食有哪些

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

女性糖尿病患者可以吃一些升糖指数比较低的食物比如全谷物、不含淀粉类的蔬菜、鱼、豆类、苹果、牛奶、酸奶等。制作过程要做到少加工，进食升糖指数比较低的食物可以明显降低糖化血红蛋白，对于一些没有经过加工的红肉可以适量吃一些比如猪肉、牛肉、禽肉，尽量少吃精细粮、经过加工的肉类、糖类等食物。对于喜欢吃甜食的患者可以选择用部分果糖来代替饮食中的蔗糖或者淀粉或者选择用阿斯巴甜来代替这样可以避免血糖升高。

糖尿病饮食的误区

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病饮食的误区如下。1.面粉和大米糖分高，杂粮低。面粉、大米、玉米和小米的含糖量分别为75%、74%、74%和76%。杂粮富含植物纤维。丰富的植物纤维可以抑制肠道葡萄糖的吸收。100克馒头的90%变成血糖，等量的馒头只有80%。2.坚果不含糖，请多吃。瓜子和花生含糖量低，但脂肪高。100克花生所含热量为200克馒头。脂肪在体内变成糖。吃30个花生，不加油炒。3.糖分高的水果不再感兴趣了。水果的含糖量为4%~20%，西瓜为4%，苹果梨为10%~14%，香蕉为20%。水果的甜味由果糖决定，果糖代谢不依赖胰岛素。饭后血糖低于10mmol/L时，可添加水果。

糖尿病饮食的注意事项有哪些

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病饮食的注意事项有不要暴饮暴食，要根据患者身高、体重、体型、劳动强度，来计算一天总的摄入热量。糖尿病饮食要严格的限制每天的摄入量，比如粥，不能煮得过烂或者过稠的粥，患有糖尿病的人要做到按时、定量、细咀嚼，同时要养成先吃素再吃主食的好习惯，三餐要有一定的节制，不要饿着肚子，糖尿病饮食建议在营养师指导下执行。

糖尿病饮食干预有哪些？

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病饮食干预如下所示：1.合理膳食，均衡营养。每天吃适量的谷类、肉类、蔬菜、豆类、水果和牛奶，少吃脂肪、油、盐、糖和零食。达到全面均衡的营养。即要求每天吃五种食物，包括谷类、蔬菜水果、肉蛋类、奶豆类、油脂类。平均每天要吃12种以上的食物，每周25种以上。糖尿病患者比正常人更需要全面的营养。主食的粗细要搭配，副食的荤素要搭配。2.粗细粮混合。粗粮主要包括谷类、杂豆类和块茎，平均每天谷类、薯类、杂豆类要食用3种以上，每周5种以上。选择粗粮代替细粮作为主食，可以控制餐后血糖，增加饱腹感。主食最好是粗粮细粮搭配。日常主食总量的一半是粗粮和杂豆。

糖尿病饮食禁忌有哪些

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

对于糖尿病患者，饮食上要做到均衡饮食，即控制总热量，尽量做到谷物、肉类、牛奶、蔬菜、水果的种类，以获取均衡营养，建议多吃黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等蔬菜，水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果，蛋白选择优质蛋白，如牛肉、牛奶、鱼类等主食，可以选择玉米面，芥麦面燕麦面等粗粮。控制热量，合理安排饮食，少吃多餐，多吃高纤维食物，饮食以低盐低脂低糖为主。

糖尿病饮食口诀汇总有哪些

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病饮食口诀汇总如下：1、落实膳食项目，注意食材多吃低糖、高蛋白、高纤维素、低脂肪食物，补充充足水分。少吃盐，减少胆固醇、炮和脂肪酸的摄取。2、掌握规定热量，可以和普通人吃一样的食品，但不要偏食，只吃营养高的食品。饮食原则是维持健康的理想饮食内容和质量，肥胖患者应保持标准体重。3、要合理控制饮食，在合理的总热量范围内平衡糖(碳水化合物)、蛋白质、脂肪三大营养素、维生素和无机盐。三大营养素在膳食中的比例为：蛋白质15%、脂肪20%-25%、碳水化合物60%-70%。

糖尿病饮食疗法的作用

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病饮食疗法的作用有以下几点：1.有利于良好的血糖控制，延缓糖尿病慢性并发症的发生，避免急性并发症的发生。严格控制糖尿病患者的饮食，控制高热量、高脂肪食物的摄入，有利于良好的血糖控制。2.饮食疗法可以稳定的血糖，控制可以延缓糖尿病慢性并发症的发生，如糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变和糖尿病周围血管病变。3.饮食疗法可以良好的控制血糖，良好的生活方式可以避免急性并发症的发生，如糖尿病酮症酸中毒和糖尿病高血糖高渗状态。

糖尿病饮食疗法有哪些

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病患者的饮食疗法包括：1、以粗粮为主，配以面粉和米饭，每天主食量不超过4两，不喝粥，不吃煮得不好的面。2、补充蛋白质，一天一个鸡蛋，一袋牛奶，二两鱼或者一两肉。3、适量食用水果，香蕉荔枝、冬枣等升糖指数较高，尽量少吃或不吃。4、多吃绿色蔬菜，注意土豆、地瓜、山药、芋头淀粉含量高，可以少吃或不吃。5、不吃零食，油炸食品、膨化食品、干果尽量少吃或不吃。6、不喝饮料，尽量不喝酒或少喝酒。

糖尿病饮食误区有哪些？

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

对糖尿病饮食的误解如下。1.饥饿疗法。糖尿病患者要保持标准体重，摄取符合标准体重和活动强度的食物量。采用饥饿的方式会消耗自己的物质，导致体重下降和代谢障碍。时间太长会导致营养不均衡，对糖尿病不好。2.糖尿病食品和无糖食品可以随便吃。其实糖尿病饮食是指膳食纤维高的食物，如荞麦、燕麦等。这些食物需要很长时间消化，但最终会变成葡萄糖。3.糖尿病饮食可以多吃副食，少吃米饭。肉、蛋、鱼富含蛋白质和脂肪，在体内可以变成葡萄糖。虽然含糖量不高。会引起脂肪过度分解、酮症，甚至酸中毒。

糖尿病饮食原则有哪些

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病患者的饮食原则是限制食量，所以这些常见的食材可以吃，但要注意控制量。每顿饭的主食量不能超过一碗，即100克。常见的米饭、面条、馒头、红薯、面粉、山药等。包括南瓜在内的碳水化合物或富含淀粉的食物都必须包含在主食中。另外，建议患者不要喝米粥、米粥，而要喝杂粮粥或杂豆粥，这样可以更快地提高血糖。最好吃低GI，也就是低血糖指数低的水果。每次50-100克，最好在两顿主菜之间吃。这样更好。

糖尿病饮食治疗的原则有哪些

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病饮食治疗的原则如下：1、控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则。保持正常体重或略低于理想体重为宜，肥胖者一定要减少热能的摄入，瘦人可以适当增加热能来增肥。2、补充适量的碳水化合物。目前提倡碳水化合物不要控制的太严格。糖应占总热能的60%左右，每日食物摄入量可为250g~300g，肥胖宜为150g~200g。谷物是日常生活中热能的主要来源，每50克大米或白面粉提供约38克碳水化合物。3、提供充足的食物纤维。膳食纤维可以降低空腹血糖、餐后血糖，改善糖耐量。其机理可能是膳食纤维可以吸收水分，从而改变食物在胃肠道的传输时间。因此，糖尿病饮食中应增加膳食纤维的量。

糖尿病饮食治疗目的有哪些

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病饮食治疗目的如下：1、为糖尿病患者提供符合生长发育需要的科学健康饮食，保持体重。如果糖尿病人肥胖，应减少热量摄入，控制体重在标准体重以下，提高胰岛素受体的敏感性，改善胰岛素抵抗，从而控制血糖。2、纠正代谢紊乱，预防和治疗各种并发症。糖尿病患者常有代谢紊乱，可以根据具体情况在饮食上进行调整。如果血脂高，就要低脂饮食；如果有低蛋白血症，就要多摄入蛋白质。总之，血糖、血脂、蛋白质要达到或接近正常，避免高钠对心血管系统的危害，从而预防或延缓各种慢性并发症的发生和发展。3、保护残存的胰岛功能。糖尿病患者存在不同程度的胰岛功能障碍。饮食的目的是让胰岛素B细胞得到休息，保留残余功能。

糖尿病饮食治疗原则有哪些

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

糖尿病饮食治疗原则如下：1、控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则。保持正常体重或略低于理想体重为宜。肥胖者一定要减少热能的摄入，瘦人可以适当增加热能来增肥。2、供给适量的碳水化合物。碳水化合物不要控制的太严格。糖应占总热能的60%左右，每日食物摄入量可为250g-300g，肥胖宜为150g-200g。谷物是日常生活中热能的主要来源，每50克大米或白面粉提供约38克碳水化合物。3、提供充足的食物纤维。膳食纤维可以降低空腹血糖、餐后血糖，改善糖耐量。其机理可能是膳食纤维可以吸收水分，从而改变食物在胃肠道的传输时间。因此，糖尿病饮食中应增加膳食纤维的量。

孕糖尿病饮食禁忌有哪些

孙香兰

副主任医师 山东省立医院

孕糖尿病饮食禁忌如下：1、饮食口味过重对糖尿病孕妇的病情极为不利，太酸的东西会导致肝气过盛，脾气虚弱；太咸的东西会让人感到疲惫和压抑；太甜的东西是糖尿病患者最不应该吃的东西；太苦的东西会引起消化不良，胃胀太辣的东西会扩张血管，扰乱心情。所以饮食要适度，这样身体才能健康，孕妇的身体才能保持正常的健康状态。2、低热量、高容积的蔬菜不会对糖尿病人的病情起到恶化的作用，也能够让糖尿病人有饱足感，不至于常常感到饥饿。