糖尿病患者可以吃蔗糖，但要注意以下问题：
1.影响血糖：患者血糖比较高的时候不要吃蔗糖，因为蔗糖是一种二糖，在体内酸或酶的作用下可以分解成葡萄糖和果糖，会影响血糖，甚至诱发糖尿病急性并发症。
2.适当食用：患者在血糖控制在正常范围内时，可以适当食用蔗糖。
3.监测血糖：患者食用蔗糖后一定要监测血糖，因为同样重量的蔗糖，不同患者食用后的血糖波动差别很大。所以患者在吃蔗糖的时候，一定要知道吃了之后血糖的变化。