糖化血红蛋白它是反映人近两到三个月血糖控制的一个平均水平。
糖化血红蛋白是血细胞中葡萄糖与血红蛋白发生不可逆结合的产物。血糖水平与糖化血红蛋白水平呈正相关，同时也与血糖水平有关。当血糖过高时，糖化血红蛋白会升高，反之，当血糖过低时，则会降低。如果由于其它原因，病人有贫血，血细胞中的血红蛋白水平较低，此时即使血血糖正常，实验中检测出的糖化血红蛋白也会较低。
糖化血红蛋白检查不需要空腹，但是检查的同时最好检查一下血糖和胰岛功能，所以最好空腹。建议平时注意营养，不要饿肚子，尽量多吃些主食和含糖量较高的食物。