切胃手术的危害有出血、肠粘连和肠阻梗等问题。切胃手术危害有以下几种：出血，由于切胃手术有创面，腹腔内有出血的可能性；胃瘘，在手术后直线切断缝合器，缝合手术的残端。缝合后，少数求美者有可能发生痿孔；手术麻醉对人体有危害。存在与中重度肥胖和合并相关的高血压、糖尿病、高血脂、脂肪肝、鼾症等所谓代谢综合征的问题。切胃手术后求美者要注意保持健康的生活习惯，避免暴饮暴食和吃辛辣刺激的食物，注意自身的术后恢复。