做双眼皮手术后一般是不可以喝咖啡的，如果做完双眼皮后跟喝咖啡有可能会导致局部留下疤痕的风险。双眼皮手术多数是指通过手术的方式将局部多余的脂肪以及松弛的皮肤切除掉，术后通常会对局部造成撞伤，而且还有可能会有红肿的现象，咖啡一般属于刺激性的饮品，如果喝咖啡有可能会导致局部留疤。术后应注意保持饮食的清淡，尽量不要吃油腻的食物，也不要吃一些刺激性以及辛辣的食物。