苹果鸡蛋可以减肥，是有减肥的作用，但具体的减肥效果因人而异。苹果和鸡蛋里面含有较多的维生素和蛋白质，而且苹果和鸡蛋还可以增加饱腹感，同时产生的热量比较小，非常适合减肥期间的人群食用。在减肥期间，一天可以两个苹果两个鸡蛋，但要对其他饮食作出调整，不要吃太多高热量、高脂肪、高胆固醇的食物，因为不控制饮食会影响整体的减肥效果。减肥期间也要多进行运动，运动分为有氧运动和无氧运动。有氧运动可以选择跑步、打球、跳绳等，无氧运动可以选择俯卧撑、平板支撑、仰卧起坐等。