斑秃可以吃蛋白质。
斑秃患者应该注意饮食清淡，多吃新鲜水果和绿色蔬菜，多补充机体所需要的营养，可以选择高蛋白、高维生素、高营养的食物，所以可以补充蛋白质，提高机体免疫力，对抗疾病，避免病情持续加重。出现斑秃应该及时就诊，选择糖皮质激素类的药物治疗。
日常生活中应该多吃一些黑色素食物，比如说黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳等，洗头的时候可以对头皮适当进行按摩，能够促进头皮血液循环。