蒸茄子是能起到辅助减肥作用的。
茄子是一种比较常见的食物，其中含有非常丰富的维生素和膳食纤维，适当的吃蒸茄子可以加快胃肠道蠕动，促进肠道内的食物残渣排出，对减肥有帮助。减肥需要长期的坚持，通过改善饮食还要配合适当的运动，最好每天晚饭后进行散步，或者是骑单车半个小时左右。
茄子的吃法也是非常多，在清蒸之后可以配合蒜泥和葱花一起调配，可以减少体内脂肪的堆积，起到润肠通便的作用。