急性胃肠炎不严重。
这是一种自限性疾病，大多是饮食不当或者是暴饮暴食引起的，也有可能是肠道细菌或者是病毒感染导致的，对于症状比较轻微的，一般可以自愈，所以不是很严重。通常会出现腹部疼痛和腹泻以及发热等不良症状，确诊病情以后可以服用抗生素药物对症治疗。
在平时患者需要注意饮食卫生，要养成饭前便后洗手好习惯，同时饮食上尽量不要吃生冷或者是难以消化的食物，避免导致消化不良。