80岁老人胆结石可用药物治疗或者是手术治疗。
也是根据老年人的胆结石病症来决定，如果老年人的胆结石症状比较小，身体没有出现任何的不适症状，可用药物进行治疗，无需进行手术治疗。如果结石的体积比较大，伴随有心脑血管疾病，糖尿病等病症，手术风险也比较大，也不建议手术治疗。
如果当老年人的身体状态比较好，可以经受住手术，是要积极的进行手术治疗，才能够改善病症，避免反复发作。