胆囊炎不会引起腰疼。
胆囊炎会导致患者出现右上腹疼痛的现象，随着病情的发展，疼痛会逐渐放射到右肩胛以及背部。但是节食不仅会引起身体出现胆囊炎，还会造成胆源性胰腺炎，引发出现腰痛的现象。如果出现腰痛，还需立即到医院进行检查，避免是合并胰腺炎发生，没有及时采取治疗措施导致病症加重。
结合身体检查的结果，要在医生指导下选择比较合适的方式进行医治，避免病情加重，诱发身体出现其他不适症状。