胃火旺最明显症状是大便干结和便秘。
有的患者可能会出现口干口苦和口腔有异味，随着病情的发展，患者还会伴随着胸部胀痛，头痛和肛门有烧灼感，甚至还会伴随着食欲旺盛和反酸等症状。胃火旺可能是患者在平时生活中吃辛辣和刺激食物所导致，吃完食物以后会加速胃部排空速度。
在患者可以在医生的指导下通过食用清热祛火的药物来进行治疗，选择清淡和容易消化的食物，多喝温开水，能够使炎症得到快速恢复。