溃疡性结肠炎早期症状会使患者出现粘液脓血便和腹泻。
有可能还会使患者伴随着食欲下降、恶心、呕吐，时间久了还会出现全身症状，比如贫血、消瘦、发热、水电解质紊乱等等，还有可能会出现一些肠外症状，比如结节性红斑、关节炎。患者出现溃疡性结肠炎后要及时去医院进行治疗，避免导致严重后果。
在治疗的过程中要谨遵医嘱用药，饮食上以清淡的食物为主，如果经常吃刺激性的食物就有可能会导致病情加重。